Bayerische Creme Bayerische Creme oder Crème bavaroise ist ein klassisches Dessert der Haute Cuisine. Nach Wunsch mit Nannerl Compounds, Früchten, Sirup, Schokolade, Likör usw. verfeinerbar oder als Grundrezept für viele klassische Desserts geeignet.
Crème Universale Ob als Dessertcreme, als Füllcreme oder zum Garnieren statt Schlagsahne, Crème Universale ist eine vielseitig einsetzbare neutrale Crème, die sich vor allem für Süßespeisen hervorragend verarbeiten lässt.
Sahnestand neutral Sahnestand verleiht Schlagobers die nötige Stand- und Schnittfestigkeit. Universell und vielseitig einsetzbar: für Schlag- und Oberscreme, Sahnetorten, cremige Desserts, Rouladen und Schnitten.
