Salzburger Kalbsjus pastös
Eine gute Kalbsjus ist das Fundament vieler Gerichte. Sie muss tief im Geschmack sein, zuverlässig gelingen und sich nahtlos in professionelle Küchenprozesse integrieren. Genau dafür wurde die Salzburger Kalbsjus pastös von Nannerl entwickelt. Die braune Paste auf Basis von Kalbsextrakt, Mirepoix und ausgewählten Gemüse- und Gewürzextrakten liefert eine harmonische, vollmundige Jus mit klarer Struktur und konstanter Qualität
Wieso binden unsere Saucen immer perfekt?
Egal ob in der Profi-Gastronomie, im Hotellerie-Bereich oder in der Gemeinschaftsverpflegung – eine Sauce muss nicht nur gut schmecken, sondern stabil in Struktur und Konsistenz sein. Die Convenience-Saucen von Nannerl liefern genau das: gleichmäßige, zuverlässige Bindung, die in jedem Produktionsschritt funktioniert – von der einfachen Zubereitung bis zum Schwenken mit Fleisch oder Gemüse.
