Woksauce Teriyaki kaltquellend

Süße Sojasauce und Sakearomate prägen diese klassisch japanische Spezialität. Knoblauch und Essig verleihen dieser milden Woksauce eine changierende Note.

Ideal für Front-Cooking und kreatives Kochen! Kaltquellend! Ohne zugesetzte Geschmacksverstärker!

Beschreibung:
Pulvermischung mit Sojasauce, welche bei der Zubereitung eine kräftige Teriyaki Woksoße ergibt.

Anwendungsgebiet:
Zur Herstellung einer pikanten Woksoße.

Verpackung/Inhalt: Karton mit PE-Innenbeutel, 2 kg
Inhalt der Packung reicht für ca. 13 Liter Woksoße = 104 Portionen à ca. 1/8l (180g/l)

Zutaten:
Modifizierte Stärke, Zucker, Karamellpulver, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Sojasoßenpulver (Sojasoße [Sojabohnen, Weizen, Salz]), Maltodextrin, Sonnenblumenöl, Hefeextrakt, Weißweinessigpulver, Zwiebelsaftpulver, Knoblauchsaftpulver, Aroma.
° ohne Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- und Süßungsmittel mit Wirkung im fertigen Produkt, daher in Deutschland nicht kennzeichnungspflichtig auf Speisekarten.

Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt:
Brennwert 1471 kJ/351 kcal
Fett 3,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 79 g
- davon Zucker 29 g
Eiweiß 3,5 g
Salz 12,3 g

Nährwerte pro 100 ml zubereiteter Soße:
Brennwert 265 kJ/63 kcal
Fett 0,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 14 g
- davon Zucker 5,6 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz 1,9 g

Gebindegröße:
2 kg Karton Art. Nr. 1767