Klare Gemüsebrühe mit feinen Kräutern

Klassische klare Brühe aus feinstem Gemüsefond, basierend auf Karotten, Pastinake und Lauch, abgeschmeckt mit typischen Suppengewürzen.

Ohne Hauptallergene! Ohne zugesetzte Geschmacksverstärker!

Beschreibung:
Fein gekörntes einheitlich hellgelbes Pulver auf Hefe- und Eiweißhydrolysatbasis mit Gemüsestückchen, das bei der Zubereitung eine gemüsige klare Brühe ergibt.

Anwendungsgebiet:
Zur Herstellung von klaren Suppen. Zur Verfeinerung und als Basis für Suppen, Soßen usw. geeignet.

Zutaten:
Jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Aromen, Hefeextrakt, Palmfett, Speisewürze, Zucker, Gemüse (1,27%) (Pastinaken, Lauch, Karotten), Petersilie (0,4%), Kurkuma.
*ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit allergenem Potential gemäß der aktuellen Fassung der Verordnung (EU) 1169/2011 Anhang II.
°ohne Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- und Süßungsmittel mit Wirkung im fertigen Produkt, daher in Deutschland nicht kennzeichnungspflichtig auf Speisekarten.

Nährwerte pro 100 ml zubereiteter Suppe:
Brennwert 15 kJ/4 kcal
Fett < 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate < 0,5 g
- davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz 1,3  g

Gebindegröße:
15 kg Eimer Art. Nr. 1903