Faschierbasis

Hervorragend für faschierte Laibchen, faschierten Braten, Cevapcici, gefüllte Paprika, Zwiebel, Gurken, Krautwickerl sowie Füllungen aller Art. Mild gewürzt, g’schmackig und gelingsicher.

Enthält alle Zutaten außer Fleisch! Ohne zugesetzte Geschmacksverstärker! Ohne Palmöl!

Beschreibung:
Mischung aus Semmelbrösel, Gewürzen, Eipulver die als Zubereitung eine Basis zur Herstellung von Hackfleischprodukten dient.

Anwendungsgebiet:
Zur Herstellung einer Basis für Hackfleischprodukte.

Zutaten:
Semmelbrösel (Weizenmehl, Hefe, Speisesalz, Wasser), Weizenmehl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Volleipulver, gekörnte Brühe (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Speisesalz, Sonnenblumenöl), Zwiebelgranulat, Eiklarpulver, Hefeextrakt, Zwiebelsaftpulver, Paprika, Knoblauchpulver, Petersilie, Gewürzextrakt, Majoran, Estragon.
* ohne Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- und Süßungsmittel mit Wirkung im fertigen Produkt, daher in Deutschland nicht kennzeichnungspflichtig auf Speisekarten.

Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt:
Brennwert 1038 kJ/247 kcal
Fett 2,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g
Kohlenhydrate 42 g
- davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 10 g
Salz 10,2 g

Gebindegröße:
6 kg Box Art. Nr. 633