Basis für pikanten Auflauf

Vielseitige Grundzubereitung für gelingsichere Aufläufe aller Art. Die würzige Grundnote wird durch feine Gewürze und eine Prise Muskat verfeinert.

Passend für 1/1 Gastro-Normbleche abgepackt! Ohne zugesetzte Geschmacksverstärker!

Beschreibung:
Einheitlich helles Pulver, das als Basis für Aufläufe dient.

Anwendungsgebiet:
Ein Basisprodukt zur Herstellung von verschiedenen pikanten Aufläufen, wie z.B. Gemüseauflauf.

Zutaten:
Palmfett, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Hühnereiweißpulver, Milchzucker, Zwiebelpulver, Milcheiweiß, Aromen, Knoblauchpulver, Petersilie, färbendes Kurkuma-Extrakt, Muskat.
°ohne Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- und Süßungsmittel mit Wirkung im fertigen Produkt, daher in Deutschland nicht kennzeichnungspflichtig auf Speisekarten.

Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt:
Brennwert 2045 kJ/488 kcal
Fett 33 g
- davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 37 g
- davon Zucker 16 g
Eiweiß 11 g
Salz 9,0 g

Gebindegröße:
2,5 kg Karton Art. Nr. 555