Kurkumawurzel gemahlen

Erdiges, bitter-würziges Aroma mit leichter Schärfe, Hauptbestandteil von Currymischungen.

Kurkuma ist ein Hauptbestandteil der Currymischung und findet vielfach in der indischen Küche Verwendung. Ob gebratener Reis, Nudeln oder Würz- und Senfsaucen, Kurkumapulver eignet sich hier hervorragend, um zu würzen und den Speisen eine leuchtend gelbe Farbe zu verleihen.

Achtung: Kurkuma besitzt eine hohe Färbkraft und ist mit Vorsicht zu dosieren!

Gebindegröße:
230 g Dose Art. Nr. 1283