Roux hell Granulat

Klassische Mehlschwitze auf rein pflanzlicher Basis, für helle Suppen und Saucen. Ideal zum Andicken und Binden.

Ohne zugesetzte Geschmacksverstärker!

Beschreibung:
Helles Granulat

Anwendungsgebiet:
Grundlage für alle weißen Suppen und Saucen. Sie kann für alle Rezepte verwendet werden, die auf einer Mehlschwitze beruhen und eignet sich auch gut zum Andicken für verschiedene Gerichte.

Zutaten:
Weizenmehl, Palmfett.

Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt:
Brennwert 2461 kJ / 587 kcal
Fett 44 g
davon -gesättigte Fettsäuren 30 g
Kohlenhydrate 40 g
- davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 5,9 g
Salz 0,10 g

Gebindegrößen:
12,5 kg Eimer Art. Nr. 926
  5 kg Eimer Art. Nr. 937