Kuvertüren & Schokoladen

Cémoi ist der dritt-größte Hersteller weltweit, Cemoi ist in Frankreich und in Europa anerkannt für die Qualität seiner Produkte, Cémoi mit seinem Programm „Transparence“ gibt als einziger Hersteller ein neuer Sockel für Qualität. Da es keine gute Schokolade gibt ohne guten Kakao. Cémoi Vision ist es, einen hochwertigen Kakao- zu generieren, der Mehrwert und Profit für alle Spieler in der Branche bietet. Rückverfolgbarkeit und Qualität sind das Herzstück des Programms.
Tatsächlich nutzt TRANSPARENZ KAKAO vier Qualitätsdimensionen.
1. Lebensmittelqualität
2. Aromatische Qualität
3. Die Lebensqualität der Pflanzer
4. Umweltqualität.

Das Programm hat sich verpflichtet, die Arbeit der Pflanzer zu verbessern, zu professionalisieren und die Kompetenz zu steigern. So kann Cémoi seine Verpflichtungen von Transparenz und Qualität erfüllen.

Dunkle Kuvertüre 64%

Klassische dunkle Kuvertüre mit 64 % Kakaoanteil.

Dunkle Kuvertüre 68% Côte d'Ivoire

Kuvertüre aus Schokoladen der Elfenbeinküste mit ausgeprägtem Geschmack und floraler Note.

Dunkle Kuvertüre 72%

Klassische dunkle Kuvertüre mit 72 % Kakaoanteil.

Vollmilch Kuvertüre 35%

Klassische Vollmilch-Kuvertüre mit 35 % Kakaoanteil.

Weiße Schokolade 30%

Klassische weiße Schokolade mit 30 % Kakaobutter.