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Weiße Sauce

Weiße Grundsauce aus pflanzlichem Fett, Reismehl und ausgesuchten Gewürzen, aus der sich eine Vielzahl von Saucen ableiten lassen (Kräuter, Senf, etc.).

Ohne Hauptallergene! Ohne zugesetzte Geschmacksverstärker!

Beschreibung:
Einheitliche Mischung aus feinen Bestandteilen, die bei der Zubereitung eine weiße Grundsauce ergibt.

Anwendungsgebiet:
Zur Herstellung einer weißen Grundsauce aus der sich eine Vielzahl von Saucen ableiten lassen (Kräuter, Senf usw.).

Zutaten:
Palmfett, modifizierte Stärke, Reismehl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Trockenglucosesirup, Speisewürze, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Hefeextrakt, Aroma, Stabilisator (Diphosphate), färbendes Pflanzenkonzentrat (Kürbis), Gewürzextrakt.
*ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit allergenem Potential gemäß der aktuellen Fassung der Verordnung (EU) 1169/2011 Anhang II.

Nährwerte pro 100 ml fertige Soße:
Brennwert 219 kJ/52 kcal
Fett 3,9 g
davon - gesättigte Fettsäuren 2,3 g
Kohlenhydrate 3,9 g
- davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz 1,1 g

Gebindegrößen:
10 kg Eimer Art. Nr. 1105
2,5 kg Eimer Art. Nr. 580

Cook & Chill geeignet Minus A - Ohne Allergene laut LMKV Ohne Zusatz von Geschmacksverstärker Zwiebelfrei Instant Kenntlichmachungsfrei auf Speisekarten vegan

Weiße Sauce

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Rechtliche Hinweise:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktpackung.
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