Bisquitmasse mit Ei Backmischung

Backmischung zur einfachen Herstellung von Rouladen, Tortenböden, etc. geeignet.

600 g Fertigmischung für Tortenboden Springform ø 26 cm für zwei Lagen
900 g Fertigmischung für Tortenboden Springform ø 26 cm für drei Lagen
800 g Fertigmischung für Biskuitroulade 40 × 60 cm Blech

Beschreibung:
Helles Pulver, das bei der Zubereitung einen lockeren Biskuitteig ergibt.

Anwendungsgebiet:
Backmischung zur Herstellung eines Biskuitteiges.

Zutaten:
Zucker, Weizenmehl, Stärke, Trockenvolleipulver (10,8%), Emulgator (E477, E472b, E471, E481, E433), Magermilchpulver, Backpulver (Backtriebmittel E450, E500), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat).
° ohne Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- und Süßungsmittel mit Wirkung im fertigen Produkt, daher in Deutschland nicht kennzeichnungspflichtig auf Speisekarten.

Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt:
Brennwert 1729 kJ/413 kcal
Fett 9,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate 72 g
- davon Zucker 35 g
Eiweiß 9,6 g
Salz 0,36 g

Gebindegröße:
8 kg Eimer Art. Nr. 1037