Orangen-Compound Aromapaste

Nannerl Orangen-Compound zeichnet sich durch seine leicht-säuerlicheOrangen-Note und seinen fruchtigen Geschmack aus.

Nannerl Aromapasten zeichnen sich durch ihre fruchtige Intensität und ihren aromatischen Geschmack aus. Sie eignen sich bestens zur individuellen Aromatisierung von Sahne, neutralen Sahnefonds, Füllcremes, Frostings, Icings, Pralinenfüllungen u.v.m.

Beschreibung:
Orange, hoch viskose Flüssigkeit zum Verfeinern von Cremes, Glasuren, Dessert.

Dosierung:
Richtwert: ca. 3-4 g/100 g; je nach gewünschter Geschmacksintensität

Zutaten:
Zucker, Trinkwasser, Glucosesirup, Orangensaftkonzentrat (8,2 %), Säuerungsmittel (Citronensäure), modifizierte Stärke, Aroma, Säureregulator (Natriumcitrat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Verdickungsmittel (Pektin), färbendes Lebensmittel (Konzentrat aus Saflor).

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1250 kJ / 298 kcal
Fett < 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 69 g
- davon Zucker 67 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz < 0,01 g

Gebindegröße:
0,5 Liter Dosierflasche Art: Nr. 2355