Reismehl-Roux dunkel Granulat

Die perfekte Grundlage für alle dunklen Suppen und Saucen. Eignet sich für alle Rezepte, die auf einer dunklen Mehlschwitze beruhen. Zum Andicken und Binden.

Ohne Hauptallergene! Ohne zugesetzte Geschmacksverstärker!

Beschreibung:
braunes Granulat

Anwendungsgebiet:
Grundlage für alle dunklen Suppen und Saucen. Sie kann für alle Rezepte verwendet werden, die auf einer Mehlschwitze beruhen und eignet sich auch gut zum Andicken für verschiedene Gerichte.

Zutaten:
Reismehl, Palmfett, Karamell.
*ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit allergenem Potential gemäß der aktuellen Fassung der
Verordnung (EU) 1169/2011 Anhang II.

Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt:
Brennwert 2530 kJ / 604 kcal
Fett 43 g
davon -gesättigte Fettsäuren 30 g
Kohlenhydrate 49 g
- davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 4,4 g
Salz 0,10 g

Gebindegrößen:
14 kg Eimer Art. Nr. 1868
  5 kg Eimer Art. Nr. 946