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Bindemittel kaltquellend

Universell einsetzbares Bindemittel mit neutralem Geschmack.

Ideal für kalte und heiße Anwendung. Ohne Hauptallergene! Ohne zugesetzte Geschmacksverstärker!

Beschreibung:
Einheitlich helles Pulver

Anwendungsgebiet:
Zur Verdickung von Saucen, Suppen und Desserts

Zutaten:
Modifizierte Stärke, Maltodextrin, Verdickungsmittel (Guarkernmehl).
*ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit allergenem Potential gemäß der aktuellen Fassung der Verordnung (EU) 1169/2011 Anhang II.

Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt:
Brennwert 1452 kJ / 346 kcal
Fett < 0,5 g
davon - gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 84 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz < 0,01 g

Gebindegröße:
5 kg Eimer Art. Nr. 963

Cook & Chill geeignet Minus A - Ohne Allergene laut LMKV Zwiebelfrei Instant Kenntlichmachungsfrei auf Speisekarten vegan

Bindemittel kaltquellend

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Rechtliche Hinweise:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktpackung.
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